＜ アボガドは色が変色易いので、食べる直前に作るのがお勧め。＞

●アボカドミルクシェイク
　　＊＊アボカドのイメージではないが、作ってみて！意外と美味しい！

　 　　アボカドとミルクと砂糖を好みで適当量、ミキサーでガーとやるだけ。

　　色も奇麗で、冷やして飲んだら、夏バテ対策になるかも？
夏って、油濃いお料理ってあまり食べる気になれなくって、あっさり料理が多くなるものですよね。 　　アボカドは脂肪がたっぷりだけど、植物性でコレステロールの心配もないし。

　 ●アボカドクリームスープ
　　＊＊アボカドって、意外とミルクとも合うって事。

　　他のクリームスープと同じ作り方で、良い。
　　浮き身に、アボカドの小さく切ったのを浮かす。
　　あまり、煮立て過ぎないように、すぐ火を止めてよい。
　　コールドクリームスープもいいかも？
　　バターの代わりに、手にはいれば、アボカドオイルを使うといいかも。